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地 址:呼倫湖漁業(yè)有限公司
呼倫湖上的漁業(yè)生產(chǎn)分冬夏兩季捕魚,在這兩個季節(jié)中以冰下捕撈生產(chǎn)為主。第一、四季度為冰下捕撈期,按生產(chǎn)連續(xù)性屬跨年度生產(chǎn),每年12月上、中旬開網(wǎng),第二年的3月中旬扣網(wǎng)。隨著捕撈量的控制,冬網(wǎng)生產(chǎn)期也在縮短,在不斷減少網(wǎng)合的情況下,只能生產(chǎn)40~50天。呼倫湖明水期只在8、9月份少量安排生產(chǎn),以網(wǎng)箔捕魚和單船拉蝦為主。貝爾湖上的捕撈生產(chǎn)以明水期生產(chǎn)為主,每年的5~9月為生產(chǎn)旺季。
漁業(yè)生產(chǎn)中,冬季主要以冰下捕魚大拉網(wǎng)和捕蝦大拉網(wǎng)為主;明水期主要以網(wǎng)箔生產(chǎn)為主,兼有機船捕魚,機船拉蝦,岸邊拉蝦、推蝦、蝦籠、蝦箔等。
其中冰下捕魚是呼倫湖最具特色的捕撈方式,經(jīng)歷了馬拉網(wǎng)生產(chǎn)、半機械化生產(chǎn)、機械化生產(chǎn)幾個階段。
呼倫湖漁業(yè)公司2013年將“呼倫湖冬捕習(xí)俗”先后成功認證為滿洲里非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、自治區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
呼倫湖冬捕
呼倫湖結(jié)面積2339平方公里,相當于兩個“香港特別行政區(qū)”。冬季冰期長達6個月,被譽為“中國最大的一塊冰”。生產(chǎn)隊員頭戴狗皮帽子,身著皮襖皮褲,腳穿防水鞋,拿著大冰創(chuàng),就像一個個威武的騎士,被形象地譽為“中國的愛斯基摩人”。
每年的12月中旬,冰層厚度達到50厘米以上,拖拉機等機械可以在冰面上行駛。整個冬捕期歷時45天左右,屆時冰層厚度達到1.2米左右。冬季冰下捕魚產(chǎn)量占全年產(chǎn)量的80%以上。
冬網(wǎng)捕魚有“三大”:一是網(wǎng)大,總長800米,展開象大鵬展翅,翩然若飛;二是運區(qū)大,每網(wǎng)運行達二三平方公里,下網(wǎng)迎朝暉,出網(wǎng)擔夕陽是常有的事;三是產(chǎn)量大,一網(wǎng)上來,少則二、三噸,多則十幾噸、上百噸。
冰下捕魚流程:早上6∶30~7∶00作業(yè)人員前往生產(chǎn)場地。先由生產(chǎn)隊長判斷并選中漁區(qū)后,插好標志,再由隊員開鑿入口,按135度角分兩翼各鉆上10個冰眼并導(dǎo)入引桿,把大拉網(wǎng)拉進冰下,當大網(wǎng)運行到各300米處后便轉(zhuǎn)為平行方向同步向前推移,直到運行4000米左右,再折向梯形的出網(wǎng)口收攏出魚,網(wǎng)的運行靠綱索牽動,網(wǎng)索由引桿導(dǎo)引,引桿又由走桿叉子撥進,環(huán)環(huán)相扣,工序謹嚴,工程浩大。
網(wǎng)從入網(wǎng)口進到水里以后,先用兩根35米長的引桿把網(wǎng)撐開向前移動,每隔35米也就是引桿的長度還要打若干個小冰眼,冰上的操作人員通過他們手里的特制工具實現(xiàn)冰下引桿向前移動,這張網(wǎng)在冰下行走4000米左右以后,逐漸收口,一直到出網(wǎng)口,大量的魚就從出網(wǎng)口被打撈上來,整個過程要持續(xù)六七個小時。
當大拉網(wǎng)被拖拉機牽引的卷網(wǎng)機拉出冰面時,活蹦亂跳的魚露出了水面,隊員們一邊整理兜網(wǎng),一邊往冰面上撈魚,出網(wǎng)口冒著霧氣,魚剛出水面瞬間就不動了。為了不使魚凍成坨,隊員們及時把魚撒落開,然后迅速裝車運走。
現(xiàn)代作家葉圣陶曾寫詩贊美這浩大工程:
聞稱塞上秋涼后,
池面堅冰逾米厚。
凍云籠罩玉琉璃,
馳道隨開車馬走。
鑿冰齊發(fā)撈魚手,
冰上攤魚常百畝。
嚴寒寧肯惜辛勞,
無失池魚豐產(chǎn)候。
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